家常味儿土鸡火锅怎么做？
这道家常味儿的土鸡汤锅底味道浓郁，鲜香味美，汤汁又非常滋补，特别适合用来做火锅，用土鸡来炖汤味道自然不会差，在炖煮的时候再加上红枣和党参一起炖，汤汁的滋补性变得更强。
食材：土鸡一只，红枣10颗，党参，姜，料酒，盐调味。
做法：
1、将土鸡剁成一块块，准备好红枣和党参洗净，生姜切成片备用。
2、将土鸡块放入冷水锅中下入几片姜和适量的料酒煮沸去腥，将焯烫好的土鸡块捞出，冲洗干净。
3、将红枣和党参放入砂锅中，接着下入土鸡块，倒入足够量的清水，大火煮沸，调中小火再次炖煮50分钟左右，最后根据个人口味，调入一些盐就可以食用了。