篙菜怎么煮好吃？
我老家是用篙（hao）菜包饺子、做包子，馅儿是猪肉和蒿菜的搭配。 做法是这样的，先用开水焯一下蒿菜，把水挤干，剁碎待用；然后肥瘦相间的猪肉，用油、酱油先炒熟，接着放葱、姜末，再放剁碎的辣椒、胡椒粉，最后放剁好的蒿菜，调上适量的盐和味精，拌匀成馅儿就可以了。 包的时候最好是包子皮擀的薄一点，这样有利于包子蒸熟后透味，不会发硬。
除了蒸包子外，我家还喜欢用篙菜炒鸡蛋或摊蛋饼吃。 用油先把打散的蛋液下锅炒熟成块，然后把切碎的蒿菜放进去一起炒匀就可以啦~(￣0￣)~
个人看来哦，最好吃的还是用糯米做成甜酒酿，加点红糖调调味，口感棒棒的~~(¯︶¯)
其他的做法还有清炒、凉拌、醋熘，但个人觉得味道都没有上面几种好。 你也可以试试其他做法哟~说不定会成为你喜欢的风味呢~~(*¯︶¯*)