整个三黄鸡怎么做好吃?

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首先,三黄鸡并不是我们平常所说土鸡的意思,我们平时所说的土鸡,是指国内地方品种鸡自然放养或半放养情况下繁殖的后代,而三黄鸡,其实是某几个商品代肉鸡的统称,这三个商品代肉鸡,分别叫做麻羽、黄羽和矮脚黄(其实还有其他的白羽等品类,不详细说了)。

其次,这三黄鸡怎么做好吃的问题,就涉及几个方面:是什么?怎么做?好吃吗? 1用什么肉做?-> 三黄鸡肉 这个没得选吧,肯定用三黄鸡肉做了啊!不过也有人会用鸡翅或者鸡腿来做,但我没试过,所以不知道成不成。。。

2怎么做?-> 很多种做法都可以啊,烧、炖、焖、焗、煎、炸、烤……反正各种做法都行啦~

3好吃吗?——因人而异了,我就觉得挺好吃的,我老婆也觉得挺好的,但有的人就觉得很难吃,比如我老妈,她就觉得难吃。。。 所以归根结底,这个问题还是要问问周围的朋友,毕竟每个人口味不同嘛,对味道的判断也会存在差异的~

韶婧月韶婧月优质答主

食材

三黄鸡一只,老醋,姜片,蒜头,指天椒,干葱头,盐,花椒,生抽,生粉,食用油。

做法步骤

1、三黄鸡一只,清洗干净,剁小块。

2、加入老醋、蒜头、指天椒、干葱头。老醋的量要浸过鸡块。指天椒根据个人口味来放。

3、腌制2小时(中途要翻动几次)。

4、取出腌好的鸡块,将蒜头、指天椒、干葱头洗净捞出备用。

5、用姜片、盐、花椒、生抽、生粉,抓匀。

6、锅中放入足量油,将鸡块腌制3分钟。油热后,大火,放鸡块下去炸3分钟左右。

7、捞出沥干油。

8、开小火,将刚才腌鸡的醋倒入锅中。

9、加入将刚才腌鸡的蒜头、指天椒、干葱头,放回锅中,翻炒一下。

10、倒入鸡块,翻炒至醋汁干,即可。

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