炝拌土豆丝放什么？
土豆丝拌好后装盘，放适量盐、味精、蒜末、辣椒末，把锅里放油烧红后浇在辣椒末上，用筷子搅匀即可。
土豆丝不能炒得太烂，最好是六七分熟。而且青椒丝最好是生的。土豆丝炒生一点，吃起来口感硬些，也不会在炒的过程吸收太多的油。看起来也会清爽点。
注意，青椒丝不能放味极鲜，味精等(酱油也最好)，一定要放生抽调色调味，才能使青椒丝既入味，又有青色。
做糖醋锅包肉和锅包肉饼，都要用土豆淀粉。土豆淀粉发糕等。口感特别细腻滑爽。适合做蒸菜、凉菜和甜点。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
土豆丝拌好后装盘，放适量盐、味精、蒜末、辣椒末，把锅里放油烧红后浇在辣椒末上，用筷子搅匀即可。
土豆丝不能炒得太烂，最好是六七分熟。而且青椒丝最好是生的。土豆丝炒生一点，吃起来口感硬些，也不会在炒的过程吸收太多的油。看起来也会清爽点。
注意，青椒丝不能放味极鲜，味精等(酱油也最好)，一定要放生抽调色调味，才能使青椒丝既入味，又有青色。
做糖醋锅包肉和锅包肉饼，都要用土豆淀粉。土豆淀粉发糕等。口感特别细腻滑爽。适合做蒸菜、凉菜和甜点。