鹅血炒什么好吃？
食材：鹅血500g、油适量、盐适量、生抽1勺、辣椒2个 做法步骤如下：
第一步：准备食材，新鲜鹅血、青椒和红辣椒（不吃辣的可不放）。
第二步：把青红椒清洗干净，切菱形片。
第三步：烧开水，加入少量料酒，把鹅血放入锅中焯一下水，捞出沥干备用。
第四步：小锅中倒入少许食用油，放入葱白段、蒜头爆香，然后倒入鹅血块翻炒片刻。
第五步：加生抽、食盐调味，大火快速翻炒几分钟，让鹅血充分入味。
第六步：最后起锅前放入青红椒片，迅速翻拌均匀即可。
第七步：盛出装盘，这样一道美味佳肴就做好啦！
小贴士： 因为买回来的鹅血已经有一定的咸味，所以不用再额外加盐了哦~