麦米有什么功效？
1、缓解心脏疲劳
麦米中含有丰富维生素E和黄酮类抗氧化物质，能降低胆固醇，减缓心血管硬化，扩张血管消除心脏疲劳感，让心脏得到有效的呵护。同样也降低了患心血管系统疾病和高血压的几率，使心脏得到极好的保养。
2、美容养颜，延缓衰老
中医中认为，麦米味甘性平，能够滋养身体，具有益气健脾、实肠止泻、滋补养颜和通便的功效。常食麦米，有助于美容护肤，乌发润发。同时，对黄气重，脸色晦暗的人，经常食用更可起到良好的美白作用。常食麦米，不仅可美容养颜，细密肌肤，同时还可起到延缓衰老的作用。
3、强化骨骼
麦米中含有的磷脂类物质，可强化身体的肌肉和骨骼，防止肌肉和骨骼的退化，尤其是老年人，常常食用麦米，会感到体力的明显增强，腰腿的酸软情况得到改善，是老人们抗衰老的粮食。
4、减肥瘦身
麦米中的膳食纤维含量很高，能促进肠的蠕动和加快排泄，有利排除体内毒素，同时可以增加饱腹感，抑制进食欲望，使能量代谢保持平衡，不会产生多余的热量，有利于减少脂肪的堆积。