青豆和什么抄好吃?

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我小时候最讨厌吃的食物就是豌豆,觉得它又硬又难吃,唯一喜欢的是豌豆尖(也是后来才知道那叫豌豆尖),不过等到自己做饭的时候,却突然发现原来豌豆这么美味! 青豌豆、小米椒、大蒜炒着吃是我最喜欢的吃法了~

做法: 1. 将买回来的青豌豆洗净,沥干水分备用;小米椒和大蒜也清洗干净,分别剁成碎末;

2. 锅中放油烧热,倒入小米椒和大蒜爆香,然后再加入青椒一起翻炒,随后调入适量盐、生抽和鸡粉翻炒入味即可。

Tips: ①因为豌豆中含有皂苷等有害物质,不加热食用可能会有中毒的危险,所以必须熟透才能食用哦~

②不喜欢吃太辣的可以选择不买小米椒,用红辣椒代替也是可以的啦~

③如果喜欢软软糯糯的口感,可以往锅里少浇一点水,盖上锅盖焖煮一会哦……

其实青豌豆的做法还有很多,比如跟鸡蛋一起煎成蛋饼,或是熬一锅美味的汤品……等你学会了,可别忘了给我分享你的成果哈~

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