东平糟鱼好吃吗?
来谈一下我对“东平糟鱼”的看法吧! 作为一个东平人,对这一美食自然是情有独钟的,它独特的制作工艺和回味无穷的味道让我对它喜爱有加。 我第一次吃这种鱼是在我小时候,具体是什么时候也记不清了,只记得那时候的我非常喜欢钓鱼,所以时常能够吃到我亲手钓上来的鱼,有一次我像往常一样在池塘里钓了不少的鱼,由于家里人口多,一顿吃完后还剩下好多,我妈灵机一动,告诉我可以将这些鱼做成糟鱼吃,于是我就按照我妈的做法将这条鱼做成了菜。
我清楚的记得,当我将这个鱼做好的时候,家里每一个人都抢了一大块,吃得津津有味,就连平时很少吃鱼的小弟弟也都抢了一块,看到大家都喜欢吃,我当时就兴奋极了,一个劲儿地夸自己做的食物味道好,后来这顿饭因为我做出了这一道佳肴而多吃了一碗饭…… 从那以后,我每次去钓鱼都会做一些糟鱼,并且把它当成招待朋友的好东西。
后来我离开了家乡外出求学、工作,每当我想念家乡的美食时,首先想到的便是这糟鱼,于是就会自己做一次,虽然做法跟我妈传授给我的方法差不多,但我总觉得我自己做的不够好,总是达不到我心里所想的那种境界,所做的糟鱼也就没有家里做出来的味道纯正可口,不过这也成为了我对故乡深深的怀恋之情。