吃炖排骨会胖吗？
排骨的含脂量并不低，每100克猪排骨中就含有13克左右的脂肪。据营养学会对北京、上海、广州等10个大中城市调查结果，我国居民营养状况已得到很大改善，平均每天每人吃动物性食品123克，获得脂肪5.7克。而在这些动物性食品中，猪肉及其制品占第一位。因此，从控制脂肪角度而言，经常吃排骨不利于控制体重。
其次，女性减肥最痛苦的事是皮肤变差，晦暗无光。而排骨中钙铁磷含量高，如果成为常吃的菜肴，势必影响其他食物的摄入量，从而造成营养失去平衡。
第三，炖排骨在制作中放糖较多，中医认为多吃甜食会“生痰”，从而影响肺的正常功能，而这个功能又是人体正常的呼吸代谢所必需的，故也不利于减肥。
女性要想保持健美的好身材，必须在营养知识上多多充电，使减肥的思路少走弯路。