皮蛋这么炒好吃？

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【香酥皮蛋】—— 【材料】：皮蛋4个，姜1小块，生抽2勺，老抽少许，白砂糖适量，白酒一勺，胡椒粉少量，淀粉1小碗 【做法】： 1.准备好所有的食材。 2.将皮蛋剥去壳后用清水冲洗干净然后切成块待用（不喜欢吃的可以去掉）。

3.把姜去皮切成末，加入到切好的皮蛋中，并加入所有配料。 4.最后加入一小碗淀粉调匀。 5.锅中放油烧至五成热时，改小火慢慢炸至颜色变深且熟透时即可出锅。 这样一道香酥脆爽的小零食就做好啦！你喜欢吃皮蛋吗？

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