黑莓籽好吃吗?
第一次吃到黑莓的时候,是在一家西餐厅里,当时觉得这个黑色的果子看上去挺漂亮的,于是就点了这个水果沙拉,当水果吃。 吃完以后才发觉,好像味道有点奇怪。不是一般的奇怪,是那种说不出来的奇怪。于是我就问侍者,这果子里到底有什么啊!这么难吃! 侍者看着我,很淡定地说,这里面呀……有草莓、西瓜、葡萄、树莓……还有黑莓哦~ 我瞬间凌乱了。。。这是草莓味儿的?
不过,虽然味道被糟蹋了,但黑莓的外观和质感却让我印象深刻。在后来的日子里,每当我想起“黑莓”这两个字的时候,脑海中首先出现的,就是这些或圆润或细长的黑色果子。所以,后来看到网上有人卖这种黑莓,我就买来尝了一下——原来这就是我之前吃的那个“黑莓”啊!味道跟记忆中差不太远,算是解了我的一个心事吧。 后来,我在网上看到了一种被称为“美国黑莓”的果子,跟我国的黑莓很像,只是大小有点像樱桃,颜色是暗紫红色的。据说,这种美国黑莓富含花青素,有很强的抗氧化作用,因此又被称为“生命之果”。
因为很感兴趣,于是在一家超市里买了一些回来。让人失望的是,经过清洗和蒸煮后,它竟然变成了黑褐色的!实在是不敢下嘴啊! 这下可坏了,本来很喜欢黑莓的我,从此对这种东西退避三舍。再也不吃了。 但后来我了解到,其实很多人都不喜欢吃生黑莓,因为它的酸味比较重;但是熟的黑莓口感就很好,酸甜可口。 原来如此!这就对了嘛! 于是我又买了一包熟的美国黑莓。味道果然不错。后来才知道,这东西可以直接嚼着吃,也可以做成饮料或者果汁。真是方便呢。
除了直接吃以外,我最喜欢的方式,就是把它们拌在酸奶里一起吃。酸酸甜甜,口感非常好,就连里面的籽都很软,一嚼就化。 喜欢黑莓的人,应该都对黑莓籽不屑一顾。但我觉得黑莓籽的味道其实非常好,值得一试。