清明团子什么馅好吃？
青团嘛，个人最喜欢的是豆沙的！ 可是，到了清明前后，本地市场上卖的青团可不是只有豆沙一种馅料哦～ 来瞧一瞧吧： 有豆沙的，有芒果的（其实应该叫黄桃），有雪菜笋丝的，有咸菜肉丝的…… 甚至，还有麻婆豆腐的… 不过，要说最美味的，还要数自己在家做的。
我做过最奇葩的青团，是酸菜鸡蛋的。对，就是酸菜鱼那个酸菜。 把酸菜用清水浸泡，再挤干水，加入剁碎的葱花和适量生抽、盐，拌匀待用。 然后把糯米粉、粘米粉混合加入适量温水，和成团子状，放在蒸笼里蒸熟； 最后取出，分成小剂子，包裹上调好的酸菜馅，团成圆球状，上锅蒸熟即可食用啦！
嗯，一口下去，满嘴清香呀～ 说到青团，不得不提它那可恨的皮儿。因为糯米粉粘性很强，做出来的青团非常难洗啊！
有一次，我做完青团忘记洗锅了，晚上回来发现锅里烧干了，锅底一层黑乎乎的糊状物…… 呃，可怜我的锅啊，从此背上黑锅名。