1.腌制 500g鸡腿，加入盐7g、黑胡椒粉3g、生抽6g、料酒6g、白砂糖4g、干淀粉4g抓拌均匀后加盖保鲜膜腌制2小时以上(最好能浸泡一晚上)
2.炸制 锅内倒入适量食用油，油温控制在180℃左右。
取一条腌好的鸡腿裹上一层薄薄的面粉，放入油锅内炸至金黄色捞出！
3.制作酸甜汁 取一个碗，调入番茄酱30ml、白醋10ml、白糖10g、清水20ml搅拌均匀备用。
4.完成 最后一步就很简单了！ 把调好的酸甜汁倒在炸好的鸡柳上，撒葱花增加香味，美味又简单的糖醋鸡柳就做好啦～
石卓硕优质答主鸡柳凉了可以将其放入锅内加水加热煮熟煮透，也可以加入适量的生姜去腥，煮熟之后再加入适量的食盐以及料酒进行调味，也可以加入老抽和生抽来上色提鲜，凉鸡柳加热之后即可食用。
鸡柳凉了要尽早的放在热一些的水中加热，这样可以让凉鸡柳快速的受热其内部细菌繁殖较少，更加有利于身体健康，煮熟之后的鸡柳不要长时间的焖着，尽早的捞出，避免鸡柳变干变老。
鸡柳凉了加热食用并不会对身体产生什么不利的影响，但是凉鸡柳加热之后其内部的营养成分以及口感会发生一定的变化，而且凉鸡柳加热食用存在一定的食品安全隐患，平时最好避免经常食用。
