鸡柳凉了怎么做好吃?
1.腌制 500g鸡腿,加入盐7g、黑胡椒粉3g、生抽6g、料酒6g、白砂糖4g、干淀粉4g抓拌均匀后加盖保鲜膜腌制2小时以上(最好能浸泡一晚上)
2.炸制 锅内倒入适量食用油,油温控制在180℃左右。
取一条腌好的鸡腿裹上一层薄薄的面粉,放入油锅内炸至金黄色捞出!
3.制作酸甜汁 取一个碗,调入番茄酱30ml、白醋10ml、白糖10g、清水20ml搅拌均匀备用。
4.完成 最后一步就很简单了! 把调好的酸甜汁倒在炸好的鸡柳上,撒葱花增加香味,美味又简单的糖醋鸡柳就做好啦~