薏仁打粉怎么做好吃?

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可以和我一样做糖水噢,超简单的! 首先把买来的薏米(我买的是云南的,比较便宜哈哈)用清水浸泡2小时,然后把水倒掉,再用清水冲洗两遍。这样能去除薏米表面的淀粉,吃起来会更清爽 不至于太甜。然后准备一块皂角米和几颗冰糖,皂角米是滋养皮肤的好东西啊,女孩子多吃点对身体好嘻嘻,它有点难煮碎,可以在打粉的时候多碾磨一会。

接下来就是熬制了,我习惯把食材放到炖盅里加水炖煮,这样比较方便。把清洗干净的薏米、切好的皂角米和冰糖一起放进炖盅里,加入开水,水的量没过食材即可。盖上盖子,小火焖30分钟就可以啦。时间到后打开盖子,可以看到水已经变成了牛奶色,而且很浓稠呀~香香甜甜的的味道弥漫在空气中呢~~开喝吧!如果觉得淡可以自己调一下味道噢,加了冰糖的味道很不错呢。

熬好的糖水可以直接喝,也可以放凉后放进冰箱冷藏,更清凉消暑哦~

吉才学吉才学优质答主

薏米一定要炒熟,把生薏米倒入干净无水的锅里,用中小火加热翻炒,直到熟透,炒熟的薏米外皮会变黄。把炒熟的薏米倒入料理机中,打成细腻的薏米粉,再过筛一次,这样做出的糕点,更加细腻。

1、先把紫薯粉和熟芋头粉以及适量的白糖,放入料理机中,再倒入牛奶,搅打成细腻的紫薯芋泥糊。

2、把打好的紫薯芋泥糊,倒入干净无水的奶锅中,开小火加热搅拌,一直熬煮到粘稠状。

3、把炒熟的花生和炒熟的核桃,用擀面杖敲成小碎颗粒,再把做好的紫薯芋泥趁热舀入干净的容器里。

4、在紫薯芋泥糊上面撒上碎果仁,表面再均匀地铺上一层打好的薏米粉,最后再撒上一些熟黑芝麻即可。这样做好的紫薯芋头糕,营养又美味。

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