鸟蛋怎么做才好吃？
之前答过了，知乎推荐给我，我直接把网址贴过来吧 这道菜叫 鸟窝蛋，属于创意菜，由我的好友，某知名美食节目制片人，著名美食家，吃货王，发明出来的。做法简单到不可思议，味道好得让你颤抖！ 具体制作方法如下：
第一步：准备两个鸡蛋，一根黄瓜（如果喜欢脆一点的可以不用去皮） 第二步：在锅中倒入清水，烧开后，把蛋液倒进去，待其成形后，捞出（注意：这里可以放适量食盐或者味精调味，但千万不要多放，有咸味就可以了，因为后面要拌入芥末和辣椒油，太咸就完了） 第三步：把煮好的蛋放进一个深点的盘子里面，中间扒出一个坑，然后把黄瓜放进去，盖上盖子，腌制15分钟左右（这一步叫做造型，很关键，一定要做哦~） 第四步：接下来是重点啦～ 拿一个碗，放入适量的芥末、生抽、醋、蜂蜜，调成汁儿（如果口味重，可以放入少量白糖或者老干妈等，但一定要控制好量，太少就不会有味儿了） 第五步：把调好的汁儿淋在碗内，把腌制的黄瓜和鸡蛋翻拌均匀即可食用（如果喜欢软一点就吃咯~)
我第一次吃到这道菜的时候，是在一个很普通的饭馆里，那天我和老妈两个人点餐，点了2个蛋，4个馒头，饭馆老板看着我们母女，觉得我们像好人，就多给我们了一个蛋。当时觉得这个蛋很普通啊，就是熟的，跟水煮蛋差不多，后来吃了那个蛋，才感觉这简直就是神之作啊！一个蛋足够两人吃了，拌着白米饭，可以吃两碗呢…… 现在想起来，应该是鸡蛋最完美吃法了，你试一下，一定会爱上的~(＾０＾) 祝大家吃得开心！