黄倭瓜怎么做好吃?
这个瓜啊,我是这么吃的—— 取其瓜瓤,加糖、蜂蜜、水果醋腌制两天,瓜汁沁出后,用刀挖成小碗状,加白糖和水淀粉拌均匀了上屉蒸10分钟,出来之后浇在事先炒熟的豆沙蓉上面。 这吃法是不是有点简单粗暴啊…… 但我告诉您,如此这般做出来的“蜜汁倭瓜”可是香甜软糯、入口即化呢!不信您就试试~~
再介绍一道下饭菜—— 把倭瓜去皮去籽切成块儿,豆腐切成块,黑木耳用水发好后撕成小块儿备用。烧开水后先放入豆腐和黑木耳焯烫一下,接着放倭瓜,等到再次开锅时,放入适量生抽调味儿,煮制片刻让酱油的颜色浸入到瓜块里即可出锅。
这菜啊,味道是咸香的,还有点微辣,很是开胃。