风干咸带鱼怎么做好吃？
【鱼香肉丝】（简易版） 原料：200g瘦肉、1根萝卜、适量油、姜蒜末、葱末和料酒；酱油、醋、糖和淀粉，还有泡辣椒和豆瓣酱，这个按个人口味，一般要放；
做法步骤： 1.将瘦肉切丝或切条都可以，用盐和料酒抓匀待用；白萝卜切成细丝备用；泡辣椒和豆瓣酱切碎；
2.锅内倒入适量的油，烧热后下姜蒜片炝锅，然后放入萝卜丝炒软至半透明状，捞出装盘待用；然后将肉丝滑炒至变色盛出备用；
3.锅中留底油，下入郫县豆瓣和泡辣椒炒出红油，然后加入糖醋汁炒匀；再放入肉丝翻炒均匀；最后撒入葱花即可出锅！
【酸辣土豆丝】 材料：500g土豆、1个红辣椒，青椒(根据个人爱好来搭配吧) 调料：花生油、盐、鸡精少许、花椒、陈醋、白糖少许、香葱（装饰用）
制作过程： 把土豆去皮洗干净切成细丝，放入水中冲洗沥干(这步很重要哦，不然炸的时候容易粘锅)，青红椒去籽去蒂切成丝，香葱切段 锅里放油至七成熟，放入花椒粒炸至微焦再捞出不用(这样做是为了让花椒的香味溶于油中)，放入土豆丝迅速炒散，(火一定要旺)然后倒入醋快速翻炒，约1分钟后放入盐、鸡精调味，再加入葱段、青红椒丝继续翻炒片刻即成~ 最后，装盘之前淋上一点芝麻香油会更美味呢～