西葫芦瓜怎么炒好吃？
今天刚做了这道炒西葫芦，真的很简单、很好吃！ 材料方面： 我准备了两个中等个头的西葫芦、半勺蚝油、适量盐巴和白糖； 制作步骤： 1.将西葫芦洗净后去掉头尾后从中间切开然后切成两半再改刀切成长短一致的细条备用（切的时候注意不要切断）。
2.接下来就是准备调味料了：先往碗中加入适量的蚝油搅匀，接着加入一点点的盐和糖化开，最后再加入小半碗的清水搅匀备用。
3.下面我们开始煎炒西葫芦：锅中倒入适量的食用油，油热后将切好的西葫芦放入锅中翻炒至断生，等西葫芦炒至8成熟时淋入刚才调好的料汁，用锅铲翻动让西葫芦均匀地沾上汤汁，继续翻炒均匀即可出锅装盘啦~ 一盘美味的炒西葫芦就做好了，是不是超级简单呢？
小贴士：
1.在制作的时候，一定要热锅热油哦！这样才能够很好地防止西葫芦粘锅～
2.我这次做这道菜没有放肉，所以吃起来口感会偏淡一些；如果大家喜欢有荤有素的话可以在第二步的调味料中多加一勺生抽或者老抽增加一下咸鲜的口感也是可以的哦~~