土豆能和鱼一起吃吗?
鱼肉和土豆在营养上不存在任何拮抗与协同现象,二者都可以被人体所正常消化吸收.所以二者同食没有任何问题。
鱼(特指淡水鱼)含有丰富的优质蛋白,及一定量的不饱和脂肪酸(EPA和DHA),被营养学家称之为“白色蔬菜”(与红色蔬菜、绿色蔬菜、白色水果相对应的一种提法)对人体具有良好的保健及营养作用。而土豆含有较高的碳水化合物、钾、维生素C等营养素,同样具有一定的保健及营养作用。
鱼肉和土豆都可以与鱼肉相搭吃。鱼肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、钙质、维生素和少量的碳水化合物。鱼肉味甘、性平,入心、脾经。具有暖胃和中、平肝止惊的作用。常用于治疗脾胃虚弱、消化不良等症。