怎么腌葡萄好吃？
夏天是吃西瓜的季节，也是吃葡萄的季节。尤其是现在水果非常新鲜便宜，只要10元就可以买到一大串的葡萄。很多人喜欢吃葡萄，但是做葡萄酒、酿果汁又觉得麻烦。其实简单腌制一下，就能做出开胃爽口的小菜啦！喜欢喝酒的人也可以做成下酒小菜哦~ 准备食材：葡萄干、白醋、白糖 步骤一：把买回来的葡萄洗净晾干（一定不能有水！） 步骤二：把处理好的葡萄和白糖一起放入器皿中，盖上盖子腌制24小时。 步骤三：在腌制好的葡萄里加入白醋拌匀，使每一颗葡萄都沾上醋汁。 步骤四：最后装入玻璃瓶，放冰箱冷藏一晚即可食用。
小贴士：
1.清洗葡萄的时候，不要去掉葡萄表面的果粉，因为果粉可以起到杀菌的作用；也不要用力揉搓葡萄，这样会破坏营养元素。
2.用白糖腌制的时候，糖要和葡萄的比例为2：1左右。不要用冰糖或者红糖代替白糖，味道会有所不同。如果用冰糖或红糖，需要多放一些，比例为3：1或4：1。
3.如果一次性吃不完，可以舀出适量放在干净无水的密封容器内，放入冰箱冷冻起来，这样就可以随吃随取了。 这样做出来的葡萄酸酸甜甜，特别清凉爽口，而且营养丰富，值得一试哦～