油菜和什么做菜好吃？
1、鸡蛋炒油菜 做法：首先我们需要准备食材，有鸡蛋3个，油菜适量，盐，食用油。 第一步就是处理蔬菜了，将新鲜的油菜清洗干净之后，沥水后，备用；
第二步就是将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀； 第三步锅中倒入适量的油，烧热后，倒入搅拌好的蛋液，翻炒熟之后，盛出来放一边； 第四步再次在锅中倒一点油，烧热后，加入切好的葱花爆香，然后倒入油菜，快速翻炒片刻；
第五步将炒好的鸡蛋倒入锅中，加少许的食盐，快速翻炒均匀即可出锅装盘啦！是不是很简单呢~这样一道美味又营养的鸡蛋炒油菜就做好啦！ 2、鱼香肉丝 做法：准备食材，猪肉500克，泡辣椒十个，葱白两根，生姜两片，大蒜三瓣，植物油、酱油、白糖、醋、料酒、味精、豆瓣酱、黑木耳适量。 把准备好的猪肉清洗干净后，切成丝状；
然后将豆瓣酱剁碎，与醋、料酒、白糖一起放入碗中，调成酸甜味的料汁待用； 锅内放油，下入肉煸炒至变色，淋入调好的料汁，加入味精和老抽，收汁亮油后盛出； 最后把切好的姜蒜葱和泡辣椒放入锅中，小火炒出香味后，将做好的鱼香肉丝倒在上面翻匀即可。 色香味俱全的鱼香肉丝就这样完成啦！你是不是也学会了呢？快试试做给家人吃吧！