怎么泡凤爪猪皮好吃？
我最近迷上了泡凤爪和泡猪蹄，每次超市买回一堆鸡爪回来，不是卤、就是烤、要么就是油炸，吃得肚儿圆圆，然而还是觉得不过瘾。于是我又动了做泡凤爪的念头……话说这泡鸡爪做起来其实也蛮简单的嘛~而且我买的鸡爪是很干净的那种，稍微清洗下就能直接煮了，哈哈哈～ 首先我们把鸡爪清洗干净，然后砍成小段（这样更容易入味哦～） 接着我们准备香料啊：花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮哦 把切好的鸡爪放进锅里，倒入清水，顺便放入准备好的香料，再撒入少许白胡椒粉去腥增香。盖上盖子开始煮吧！！！
锅里的水开了以后，继续煮5分钟，然后把鸡爪捞起来用凉水冲洗干净待用 把鸡爪泡进调好味的料水里，加入少许白酒或者啤酒都可以啦，这样可以加速泡制哦。然后密封起来，放在阴凉处浸泡24小时就可以啦～（如果天气热，最好放到冰箱的冷藏层噢～）
24小时后，泡好啦~~ 是不是非常简单呀？？