乌鸡马蹄汤什么功效?

邢清峰邢清峰最佳答案最佳答案

乌鸡本身就是专门用于调经、养血、补虚的要食之品,马蹄清热生津,荸荠所含的磷是人体内各种代谢活动的必要元素,它的营养十分丰富,马蹄含有大量的磷、钙及维生素B、C等营养成分和20%的蛋白质、5.8%的脂肪和43.5%的碳水化合含量,味甘、性寒,具有清热生津、化痰消积、健脾止泻的作用,而且马蹄的含铁量非常高,有养血润肺的功效。

因此乌鸡马蹄汤具有很好的健脾养血功效。

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