热狗可以炒什么好吃?
作为一个地地道道的广东人,对炒米粉可谓是情有独钟。今天做的这道炒米粉呢,跟平时做的有点不一样。因为它加了鸡蛋和火腿,所以整体吃起来会更香一些。 材料很简单,就是炒米粉、热水、青蒜(或者葱花)、小米椒、生抽、老抽、蚝油、盐、白砂糖、胡椒粉。 先来弄米粉吧!把买回来的米粉倒进锅中,加冷水开始煮。记得一边煮一边搅拌喔~ 等看到米粉都变成了透明状,就说明已经熟了,可以把米粉盛出来备用啦 接下来就是最爽快的步骤了!往锅里倒油,多倒点油,足够油的话可以少沾一些底。 在热油锅的同时,我们可以处理一下配料。小米椒切圈,葱花/青蒜切末,剩下来的就看个人口味来放调料啦~我比较喜欢淡口的,所以只放了生抽+老抽+蚝油+盐+白砂糖+胡椒粉,味道也是刚刚好的~ 把配料和调料放进小碗,搅拌均匀。