烤花生好吃吗?

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我小时候住在外公外婆家里,他们喜欢做美食,尤其是各种糕点。记得暑假里每天早上我都会和外公一起摘豆子,泡大豆或是煮红豆饭,或是熬粥喝;下午我会和外婆一起揉面粉做馒头、花卷,或者做糕点和果酱。 外公是个非常有趣的人,他的手特别巧,会做很多小玩意儿,还会用旧报纸、丝袜给我做玩具,用旧杂志给我做童话书。最绝的是他能用鸡蛋壳做装饰品,比如用鸡蛋托做向日葵或风车,用鸡蛋黄在蛋壳上作画然后贴上干桂花,再用牙签插着当烛台。 我记忆中最深刻的是每年农历7月15中元节,外婆都会买些肉给我们做一顿好吃的。除此之外每年夏天,外公都会自己动手做蜜饯和烤花生。

我记得那时候家里的橱柜里面总是放着用玻璃瓶装着的腌菜、豆腐乳和炸花生米。记得每次吃饭的时候筷子碰到其中一瓶就表示该我吃饭了(因为外公特别怕辣所以每次吃饭只要我看到他拿着筷子夹着辣椒就一定说明天是我洗碗)。

不过我印象里最深的还是那瓶炸花生米,浅褐色的玻璃瓶里装满了金黄色的花生米,看起来就很诱人。我最喜欢吃着花生米看着电视里的武侠剧,不过我至今还记得最清楚的却是那瓶已经空了的炸花生米瓶子,因为上面总有各种奇怪的形状的印记,就像刻出来的一样。 后来我离开了那里去外地上学工作,每年回去一次,有一次我看外婆正在用烤箱做烤花生,我就问她这是什么,外婆笑着跟我说这是“烧酒花生”,而且用烤箱做出来的味道跟以前不一样。

后来有一年回去我发现烤箱旁边放着一个小煤炉,还有几个透明的玻璃杯,外婆坐在凳子上,手里拿着一个针管,一边抽着香烟一边对着玻璃杯子里面缓缓地注入一些液体,她跟我说这叫做过滤酒精。我忽然明白过来为什么外婆一直在跟我讲这酒很好喝的秘诀了——她把酒精过滤了两次! 可是我已经没有机会尝一口这个我记忆里最棒的味道了。2013年外婆去世了。

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