海米小瓜怎么做好吃?
用料 黄瓜 1个 虾仁 半碗 生抽 2勺 老抽 半勺 淀粉 1勺 清水 5勺 盐 3克 油 适量
做法步骤 1.准备好材料 2.将虾去壳去头,剩下的虾肉用牙签戳几下,这样更入味儿~
3.处理好的虾仁加入盐、淀粉、生抽抓匀腌制十分钟 4.黄瓜削皮滚刀切块备用
5.调酱汁:两勺生抽+半勺老抽+五勺清水+少许淀粉混合均匀待用 6.起油锅,下虾仁炒熟盛出待用 7.重新起锅热油,下入葱花爆香后倒入黄瓜块翻炒均匀
8.倒入刚刚调好的酱汁,小火炖一会儿让酱汁入味儿
9.最后倒入虾仁,继续翻炒片刻即可出锅啦~~ 小贴士 1.不喜欢吃葱的可以不放葱花噢~ 但是我觉得葱的香味可以提鲜呢!
2.这个酱料的味道挺浓郁的了,所以不用再放别的调料了哦~~