汇馍怎么做好吃?
我做的不是普通的馍,而是加了剁碎的熟羊肉和腌韭菜、辣椒的蒸馍! 先把面发上,我是直接买的酵母粉,用温水化开后,倒进面粉里(一定要用温开水,温度太高会把酵母烫死)。然后盖上盖子,让面团饧着。 把新鲜羊肉(肥瘦相间)切成薄片;韭菜洗净后,切碎一点;干辣椒用剪子剪成小段儿。
然后把它们混在一起,加入盐、酱油、香油、十三香搅拌均匀,做成馅儿。 最后把发好的面团放在案板上,揉匀后擀成厚度约为半公分的大饼,在表面抹上油,再卷起来,切成小剂子。 取一个小剂子,用手按扁,再用擀杖擀薄,然后在上面放上肉馅,包成包子样子。 然后把包好的包子放进去,冷水上锅,大火烧开以后,转文火炖两个小时左右。
等到用筷子能够轻松扎透,并且没有血水流出来的时候,就说明熟了。 取出来的馒头先别急着吃,要在上面盖上一块湿布,让它继续蓬松个十几分钟的样子。这样处理后的馒头,会更加柔软劲道。
我是在陕西渭南临渭区那边的一个小区买的二手学区房,67平米,18万块钱。房子很新,是我喜欢的风格,房东人也不错。虽然买了房子,但是一直没有搬进去住,一直租给别人。因为我在西安别的区工作,而且也买不起房。 不过今年准备离开西安,到咸阳或者宝鸡去发展。因为西安房价太贵了,工资水平也不高。现在手里有二十万,想去买个二手车开个两年再换。