腩肉炖什么好吃？
天哪！我最近太爱这个菜了，简直停不下来啊！ 先说说用料吧~其实超级简单，我也没准备太多东西。
主料：五花肉600g、鸡蛋3个、胡萝卜1根
辅料：生抽2勺、老抽1勺、白糖适量、豆瓣酱1大勺、葱姜蒜适量
第一步，当然是把食材准备好，猪肉最好选有肥有瘦的五花肉（这样吃起来不会很腻哦），胡萝卜主要起到配色作用，也可以换成喜欢的蔬菜。
第二步，把猪肉冲洗干净，冷水下锅，煮出血沫，然后捞出用温水清洗干净备用。
第三步，调酱汁。碗中加入两勺生抽、一勺老抽、少许白糖和豆瓣酱，拌匀备用。
第四步，起油锅，下葱、姜、蒜爆香，紧接着倒入猪肉煸炒至微微焦黄，然后倒入刚刚调好的酱汁，小火焖煮40分钟左右。
第五步，打入鸡蛋，翻炒几下后，即可出锅装盘啦~~是不是超简单！ 我用的是这种半精半糙的鸡蛋，感觉味道更好。如果是普通鸡蛋的话，在炒的时候需要用铲子不停的搅散，以免鸡蛋炒的老硬。 在焖煮的过程中，酱香味会不断的激发出来，整个房间都弥漫着诱人的香气，口水都要流下来了……
出锅后的肉软糯适口，胡萝卜也被熏得香喷喷的，吃起来真的超级下饭哦！ 我一个人能吃两大碗饭！！！(●’ω’●) 不喜欢吃胡萝卜的小伙伴可以用土豆等蔬菜代替哦~~~