干斗鱼怎么做好吃？
分享一道家常快手菜-干锅手撕包菜 食材准备： 包菜半个、小米椒3个、大蒜5瓣、姜1块、干辣椒段适量（可不放）、生抽2勺、老抽少量、豆瓣酱1勺、白糖小半勺、陈醋适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、花椒油适量、香油少量 制作方法：
步骤1.准备原料，包菜撕成小块，用清水冲洗干净后捞起挤净水份；
步骤2. 姜蒜切末，小米椒切圈，干辣椒剪成小段，与豆瓣酱一起放入容器中，锅中倒入适量植物油烧热后浇在酱料上搅拌均匀备用；
步骤3. 锅内倒油烧热，下姜末蒜末炒出香味后下包菜炒至变软微黄，依次加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、陈醋、鸡粉、胡椒粉、干辣椒段、花椒油和香油大火翻炒均匀即可装盘。 小贴士： 这道菜的特点就是干香麻辣鲜酸，包菜吃起来很脆嫩，所有的调料都融入到汤汁里面去了，拌饭拌面都很好吃！喜欢软烂一点就多加一些生抽和老抽调色增香。 这样做出来的干锅包菜跟外面的快餐店一个味啊！比他们在乎环保，绿色健康！成本也就十几块钱，够俩人吃的，快试试这个懒人做法吧！简单美味又下饭！