椰子味冰淇淋好吃吗？
作为一个在海南呆过两年的人，我敢说椰树牌椰奶比椰子好吃多了…… 我第一次吃到这种冰激凌是在北京，一个叫“幸福西饼”的连锁店里买的。当时看着挺新鲜，就买来尝尝。结果……味道真不怎么样，有点像加了椰汁的奶油冰棍儿…（原谅我吃货本性难改） 后来回到海口，在超市里看到有卖的，也就两块钱一个（相当于北京的一盒酸奶了），于是买来解馋……还真挺好吃的！和小时候吃到的椰奶的味道几乎一样！（可能因为我是内蒙人，从小吃的奶制品比较厚重，所以不太喜欢纯牛奶做的食物）
重点来了——就在前几天，我又来到了幸福西饼，点了一个蛋糕，正好看到有卖这个的，就又买了几个回去，这次是五块一个，感觉还算是比较便宜。回到家后，我就拆开一个吃了起来，真的就是小时候吃到的那种味道，太美好了~幸福感爆棚啊~~ 于是我决定明天做道甜品叫【椰香冰淇淋蛋糕】，用我这个破手机拍个照片发到知乎上去～
材料：鸡蛋，牛奶，白糖，玉米淀粉，芒果，椰香冰淇淋 做法如下：
1.两个鸡蛋打入碗中，加入25g糖，打散备用。 （我家里没有打蛋器，就是用两只筷子搅的，反正最后也是消泡的……）
2.加入60g牛奶，30g玉米淀粉，搅拌至无颗粒状态。
3.蒸锅烧水，放入蛋羹盘，盖上盖子，小火蒸十分钟。拿出来后趁热倒入芒果丁，搅拌均匀就可以了啦。
4.烤盘底铺上油纸，把混合好的水果糊倒进去，震出气泡，在上面铺上椰香冰淇淋，放进烤箱，上下火75度左右，慢慢烘烤两个小时，就可以吃到美味的【椰香冰淇淋蛋糕】啦~~~