寿宁米糕哪家好吃？
以前在老家的时候，最开心的就是每餐都能吃到米糕 早上蒸笼里摆着刚出炉的米糕，蓬松暄软、白中泛黄，夹杂着丝丝缕缕的黑芝麻，轻嗅一下，是让人沉醉的香气。 用筷子夹起一块，蘸点白糖，放嘴里一嚼，香甜软糯，顺滑细腻，唇齿留芳… 这种好吃的米糕，正是来自我的家乡——福建寿宁。
小时候，我常常想，为什么外面的食物总是那么寡淡无味，而家乡的菜却这么好吃。直到长大外出求学后，才渐渐明白，原来是一直以来的味觉记忆，在我们脑海里烙下了深刻的印记。 无论走到哪，最想念的还是母亲做的米糕。
离开故乡多年，也尝过不少米糕，却再也找不到记忆中那个味道了…… 后来，为了继续享用这份美味，我学着自己做米糕。从淘宝买来原料和工具后，看着步骤演示，自己也学着做起来。只可惜，无论怎么尝试，做出来的米糕不是太硬就是不够细腻可口，始终没有达到记忆中的标准。 网上也有不少人提问“有什么方便又省力的方法做出好吃的米糕”之类的问题，但得到的答案却是“没有窍门，多揉多搓就行！”“没有什么方法是省力的，做任何事情都要付出努力才能有所回报”……
看来，这个好吃的秘密，我终究是要带进棺材里了。不过，能将这个做法流传下来，也算是对故乡的一种纪念和追忆吧……