巴马香猪哪里好吃？
说起这巴马香猪，来头可不小——原产于广西巴马县，是全世界唯一人工饲养的原始野猪，被称为“东方明珠”、“世界猪王”和“人类的朋友”等 而且它还有一个别名叫做“双脊猪”，因为它的背脊突出，像骆驼一样有双峰，所以用别称“双脊猪”称呼它再合适不过了~ 因为它的原产地在广西百色市的那坡县，所以又被人称为“那坡猪”或“那漂猪”。
说起来可能信口开河，但是我是真的吃过这种猪，不是网上买的肉，而是买的外地腌制的熏猪蹄（网上买的不放心啊！），一打开包装，那香味就扑鼻而来，肉质也是红白相间的，看起来十分诱人，吃起来的口感也是皮脆嫩、肉紧实，满口生香，回味悠长，吃完以后嘴里还一直回味着这股独特的香气呢，简直让人欲罢不能呀~
后来我在百度上了解到，原来“那波猪”之所以那么香是因为它们吃的食物中含有中草药，而中草药里面含有芳香族化合物，所以它们吃进去的花花草草全都变成了迷人的芬芳气味儿，最终出现在它们的唾液中并且混合着血液循回到皮肤表面，通过毛孔排出体外，这就使得它们全身都弥漫着一股怡人的清香啦~~
不过这个香料的味道太淡的话，可能就不够诱人哦，所以爱吃辣的省份应该很讨喜吧。