多天煲什么好吃?
我可能吃的比较小众,不过我觉得真的很好吃! 就是香菇肉酱干(也叫梅菜肉饼) 材料很简单,瘦肉加香菇再加调料搅拌后做成肉饼,然后油煎,煎到两面有点焦黄就可以吃了。
这个做法是我妈那边的,具体是哪就不透露了,反正也是我妈教我的,我做过很多次,味道确实不错哈哈哈,也简单。
还可以在里面加上土豆啥的一起红烧,也是香喷喷的。
还有一种比较特别的吃法,就是在煮饭的时候,把刚炒好的香菇肉饼放在饭锅里一起蒸,香喷喷的一锅,米饭沾点汤汁那个美味呀~~ 这个吃法是我一个同事教的,他跟我说香菇肉酱干是他们那边(非江浙沪)酒席上必备的一道菜,好像叫做“烧菜”还是啥的。
哦对了还有豆腐乳,我喜欢吃那种黄黄的豆腐乳,和剁椒一起拌着饭吃,香的很呐~