黄金瓜怎么煮好吃？
夏天来了，市面上也陆续出现了不少应季的瓜果。说到应季水果，就不得不提到金丝瓜了，这个被誉为“天然美白霜”的水果，除了富含蛋白质与维生素外，还有大量的果酸和氨基酸成分，对于美白肌肤、润泽补水有着非常好的功效。 说起吃金丝瓜，做法也是非常简单的，无论是直接削皮生吃还是煮汤或是清炒都是不错的选择，不过最开胃解馋的吃法还要数水煮了。下面教大家做一道家常版的水煮金丝瓜。
食材清单 ： 金丝瓜2根、大蒜3瓣、小葱1棵、红辣椒1根、香菜1棵、食盐适量、食用油少许 制作方法： 第一步：准备所需的食材，将金丝瓜洗净刮去外皮，然后切成均匀的薄片，香葱、香菜、红椒洗净切碎备用； 第二步：锅中热油，放入切好的蒜瓣爆香，随后加入切好的葱蒜末和红椒圈煸炒出香味； 第三步：往锅内加入适量的清水或高汤，同时撒上适量的食盐，拌匀后盖上盖子煮开； 第四步：等到汤汁煮至微微黏稠时，倒入事先切好的金丝瓜片，用筷子搅匀，让每片金丝瓜上都裹上一层酱汁即可装盘，最后撒上葱花、香菜点缀增香即可上桌开吃啦！
这样一道酸辣脆爽的蒜蓉金丝瓜就做好了，你是不是也被种草了呢？快来试试看吧！