什么冰糖最好吃？
我是做烘焙的，对各种糖有一定了解。 冰糖这种食材，我只能说很一般。它除了味道不错，几乎没有什么营养价值，而且价格还不算便宜。对于需要控制血糖和血脂的人来说，它比白糖还要可怕一些。 因为在制作的过程中，冰糖会吸收周围环境中的水分，从而变得饱满，这个过程中，有可能会形成反式脂肪酸。而对于身体来说，一旦吸收了反式脂肪酸，那么很容易产生不良的影响。所以如果你想要吃冰糖的话，我建议你少买一点，解解馋就好。
市面上有很多不同颜色的冰糖，这是什么原因呢？ 其实啊，早在古代的时候，人们就已经知道用染色剂给冰糖“化妆”了。因为如果不用染色剂，就很难将白糖变成美丽的冰糖。当然，现在市场上也有很多天然颜色的冰糖，不过颜色都是比较自然，如琥珀色、浅黄色等，而天然彩色冰糖的价格往往会更贵一些。
那为什么会有那么多的人喜欢吃冰糖呢？ 我认为可能有以下几种原因：
1.口感好，吃起来香甜酥脆；
2.外表漂亮，不同的颜色带来不一样的视觉盛宴；
3.可以激发人的食欲，尤其是在冬天，吃到嘴里凉滋滋的冰糖，感觉特别棒；
4.可以做成美味的糖果或者饮料，这似乎已经超越了食物本身的境界，更多的成为了一种甜食的象征。 如果你是一个爱吃甜食的人，并且比较注重食物的颜色和形状，那么冰糖绝对是你的最爱！