电饭煲可以炖很多菜啊，我平时就很喜欢用电饭煲做汤，像什么萝卜排骨汤、粉葛扁豆猪骨汤、玉米排骨汤啥的。 用电饭煲炖出来的排骨味道也是很不错的呢，下面是具体的做法： 首先把买回来的排骨清洗干净，剁成小块备用； 切好的排骨放入碗里，加入两勺生抽+一勺老抽+三片生姜+两颗大葱段+少许白醋+适量食盐（咸度根据自己口味适当添加），搅拌均匀后腌制两个小时左右； 在电饭锅内胆中铺上一层生姜薄片，将腌好的排骨均匀铺在锅底，然后倒入适量的白酒，点火开始炖制。
等到电饭锅自动保温后，打开盖子，加入适量的开水和切好的山药块，用筷子夹出表面的浮沫，盖上盖子继续炖制。 当电饭锅再次保温后，打开盖子，加入适量的冰糖，用筷子搅匀了盖上盖子煮5分钟左右即可关火食用。
用这个方法做出来的排骨清香软烂、味道十足，连骨头都可以直接嚼着吃下去哦~
吉颖洁优质答主电饭煲炖排骨非常好吃。用料方便，制作简单，适合上班族和学生党。电饭煲炖出来的东西更紧实，更入味。如果有条件的话，用砂锅炖排骨是最好吃的。用砂锅炖排骨的话，尽量不要加水，大火烧开，然后转中火，盖上锅盖慢慢炖。一小时基本上就可以炖好。电饭锅炖排骨的方法有好几个，我这里只介绍一种简单的。
一、准备材料：猪肋排500克、玉米1根、生姜1块、葱1根、老抽1勺、生抽1大勺、料酒1勺、冰糖15克、盐适量（排骨本身的咸度不一样，所以盐一定要后放。放早了万一太咸就不好补救了）。这些材料是2-3个人的份。猪肋排买的时候就让店家斩成小段，这样比较省力。斩好的猪肋排让店家焯一下水，去除血沫和杂质，这样炖出来的汤色会比较清透干净，不会有浑浊的现象。焯过水的排骨会比较紧致，吃起来更香。
二、玉米洗净切成小段。生姜拍破，葱切成段备用。
三、电饭锅内胆底刷一层薄油，倒入猪肋排，加入玉米、生姜、葱段，再加入生抽、老抽、料酒、冰糖、盐。加入与食材差不多持平的温水或者开水。
四、把内胆放进电饭锅里，盖上盖子，按下煮饭键，煮到电饭锅跳停后，再焖15分钟就可以了。如果你的电饭锅不是智能的，就直接煮40分钟。
