蘑菇包饺子好吃吗?

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我吃过用蟹味菇和胡萝卜做的饺子。这个饺子和普通水饺不太一样,因为它里面加入了鸡蛋清,所以吃起来特别的滑嫩,因为用了胡萝卜,所以颜色是橘黄色的,很漂亮。味道的话,我觉得是咸香的,可能有的人不喜欢这种香味儿,觉得冲鼻子。 以前我没有吃过这样的饺子,是在一家东北人开的馆子里吃的,那个馆子叫“张包铺”,他们那的饺子真是很好吃!

我是特别爱吃饺子的,几乎每天都会在早上或者晚上吃一个。但是我老婆却不爱吃,所以她每次都不吃我的那份,把她的那份让给我。有一次我们俩一起去饭馆吃饭(那时还没有新冠,可以在外面随便吃东西),我又点了饺子,她不想吃,就点了一盘炒面。结果她吃完了之后说:“这饺子也太好吃了吧!为啥你做的就不行呢?” 我说:“那是因为我技术不到位啊,你没闻到里面的香味儿嘛?那是用羊油拌过的呀!”“那我能尝尝嘛?” 然后她就尝了一个,惊呼道:“天呐,怎么这么好吃!”

糜禹泽糜禹泽优质答主

好吃

蘑菇饺子的制作方法

原料:

猪肉、干香菇、饺子皮、虾皮、姜、生抽、五香粉、盐、食用油

制作方法

1、干香菇用温水泡20分钟,去根洗净,切碎(或者用绞馅机打碎)。

2、猪肉馅中加入姜末、生抽1勺、虾皮1把、五香粉和盐,顺着一个方向搅拌均匀,然后加入两大勺食用油(猪肉少的话可以全加入)。

3、切碎的香菇和虾皮都加入猪肉馅中搅拌均匀。

4、取一张饺子皮(我是买的饺子皮,也可以自制)放上馅,包成饺子。方法不做详解了。只要馅不要太多,很好包的。

5、开水入锅煮饺子,两次点水(锅开时加一次凉水,再次煮开再加一次凉水),饺子全部浮起再煮一分钟即可。夹出饺子,蘸醋食用。

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