鲫鱼怎么煲汤好吃？
准备食材： 鲫鱼两条、胡萝卜一条，小葱一把、姜两块、料酒适量。 步骤如下： 1.首先将买回来的鲫鱼处理干净，去除鱼肚内的黑膜和两侧的鱼线（鱼胆），洗净沥干水分备用；
2.然后将葱切断、姜切片备用，胡萝卜削皮切成片状；
3.在锅中加入少量油烧热后，加入葱姜爆香，随后放入鱼煎一下，煎至两面金黄即可；
4.在炖盅中放入适量清水，再放入煎好的鱼肉和切好的胡萝卜，调入适量料酒，盖上盖子炖煮两个小时左右，炖至熟烂即可；
5.最后调以盐、麻油等佐料食用即可。 有喜欢喝鱼汤的小伙伴可以试试这个做法哦~很简单易学~
我最喜欢喝的是奶汤，所以炖鱼的时候总是用牛奶代替水，把鱼放锅里煎一下，然后放入开水或者牛奶中，熬一个多小时就好了（喜欢喝奶白汤的可以在水里面少加一点白醋） 不喜欢吃奶味的可以不放牛奶只放清水啊……
其实我觉得做肉菜什么的用鸡汤比骨头汤好，毕竟骨头是含钙量最高的部位之一了嘛… 不过我不喜欢有骨头渣的口感
排骨煲玉米也不错，清香味的，我喜欢加几块山药一起煮，味道不错！
个人最爱排骨的做法就是和花生一起煮成花生排骨粥啦！超级棒哒~
