香蕉加酸奶好吃吗?
香蕉的营养价值不可小觑 ①营养全面,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素A原(胡萝卜素)、维生素B群、维生素C以及钙、磷、镁等微量元素;②钾含量丰富,有利于体内钠盐的代谢,调节血压,预防高血压;③富含膳食纤维,有助于刺激肠道蠕动,防治便秘;④含有胰岛素样物质,有利于控制血糖;⑤含有一氧化氮和色胺酸,具有缓解压力的作用⑥含有植物化学物质如花青素,有抗氧化、防衰老的功效 除了直接食用外,大家也会用香蕉来做各种美食。香蕉沙拉、香蕉奶茶、香蕉饼……而这道“香蕉酸奶”也是深受大众喜爱的甜点之一。那具体做法是怎样的呢?一起来看看吧!
食材准备:香蕉2根、酸奶100g
第一步:将两根香蕉去皮后切段,再放入搅拌机中,加入酸奶,打成顺滑的泥状。
第二步:在碗中铺上保鲜膜,将打好的香蕉酸奶糊放入其中,轻轻压在表面,然后送入冰箱冷冻3个小时以上定型。
第三步:取出后切成长条,然后摆盘即可食用了。
Tips: ①香蕉选择熟透的,颜色变黄,口感软绵,味道香甜;②没有酸奶可以用牛奶代替,不过需要加少许糖来提香。
酸奶具有很强的减肥瘦身功效,日常生活中多吃酸奶,可以有效的调整人体的肠胃功能更加的平衡,对于一些肠胃不好的人来说,经常食用酸奶也可以有效的改善肠胃功能。加上香蕉的营养,更是营养丰富。
喝酸奶应该讲究正确的方法。首先,喝酸奶应该选择在饭后。酸奶里的蛋白质是优质的,如果空腹喝酸奶,蛋白质就会被当做能量被消耗掉,而不是用来合成人体组织。而且酸奶里有缓冲的物质,会中和胃里的胃酸,如果空腹喝酸奶,有可能使胃酸减少,影响消化。其次,喝酸奶不宜冰镇。从冰箱里刚拿出的时候最好静置一段时间或者温水泡一会,温热之后喝,不易刺激肠胃。还有就是喝酸奶不能代替牛奶。因为酸奶里面的钙含量低于牛奶,如果用酸奶代替牛奶,会造成钙缺乏。
每天喝半斤牛奶,是营养学家推荐的健康保健方法。有研究显示,吃奶的人,体质往往会更好,所以应该养成喝奶的爱好。牛奶里有大量的维生素、蛋白质和微量元素,所以多喝牛奶能强壮身体,特别是孩子,发育时期更应该多喝牛奶。除此之外,酸奶也是健康食物。