猪的下水有什么功效?

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猪肚子有补气养血,滋补养生功能:猪肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B1、B2等营养成分。中医认为猪肚味性辛、苦、温、无毒,入脾胃经,有补虚损、健脾胃的功能。

猪心:有养心安神的作用。适用于气血不足引起的心悸、失眠、心烦、体虚乏力等。

猪肝:有补肝明目的功效。适用于肝病引起的视物不清、眼睛刺痛、视力减退等症。

猪小肠:有补肾养血,润肠通便之功能。常用于肾虚腰痛、乏力,大便秘结等症状。

猪脑:滋补强壮,养心补肾,补脑安神。

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