黑胡椒的意粉，经典的西餐料理之一 它的灵魂在于浓郁的黑胡椒酱汁 而酱汁的灵魂则在于新鲜牛骨的鲜香和醇厚味道 做黑椒意粉，需要准备的材料并不复杂，主要 有意大利面、牛奶、黄油、黑胡椒粉、牛肉馅、胡萝卜、洋葱等 首先把准备好的牛奶和黄油放在炖锅里加热，同时把洋葱切成丁，胡萝卜去皮后切成末。
在准备一个小碗，放少许黑胡椒粉，备用 等到锅里的黄油和牛奶煮沸后，加入切好的洋葱和胡萝卜，搅拌一下，再倒入牛肉馅，调成最小火，慢慢煮约半个小时左右，最后加入备好的黑胡椒粉，稍微调一下味即可。 这道美味的意粉就做好啦！是不是很简单呢~
当然，为了口感更丰富，也可以加上一些自己喜欢的蔬菜，比如西蓝花、玉米等，一起煮熟后拌着吃也是可以的～ 你get到了吗？
储继娇优质答主意面300克、黑胡椒酱3勺、牛肉300克、洋葱半个、红椒1个、西兰花半个、盐5克、生抽5克、黑胡椒粉3克、料酒10克、淀粉10克
1、各种配料都准备好，西兰花洗净掰成小朵，洋葱、红椒切成与西兰花大小的丁
2、烧一锅开水，放入西兰花和红椒焯烫至断生，用冷开水冲洗后沥干水份备用，
3、烧一锅开水，放入大把盐，将意面放入煮至8成熟，约8-10分钟，捞出沥干水
4、牛肉切成和西兰花大小的丁，加入1勺生抽、3克盐、3克黑胡椒粉和10克料酒，拌匀，放入10克淀粉拌匀
5、平底锅烧热，倒入适量油，将牛肉放入煸炒至变色后盛出；
6、锅内重新放油，放入洋葱丁炒出味道后放入3勺黑胡椒酱煸炒均匀
7、将煮好的意面放入煸炒均匀，
8、再将牛肉和西兰花放入，根据需要加入适量水，快速炒匀并收汁即可。
