什么海鲜便宜好吃?
作为一个在海边长大的人,对海鲜可以说是再熟悉不过了,小时候经常跟着大人去码头收海鲜,基本所有的海鲜都收过,也见过不少渔民自己制造的海鲜吃法。。。 言归正传,我觉得海鲜便宜又好吃的要数鲅鱼了,具体原因如下:
1、价格实惠,我们这边刚捕捞上来的鲅鱼卖7块钱一斤,也就是三块钱一只(一般大点的鲅鱼一斤以上);超市冰鲜的鲅鱼大概十二块钱一斤,虽然稍微贵一点但是比较新鲜而且方便购买。
2、做法多样,不仅可以蒸着吃,炸着吃,还可以做成罐头,炖汤喝等等;我最喜欢吃妈妈做的油炸小鲅鱼,香酥可口,外脆里嫩。
3、营养丰富,富含蛋白质、钙、铁等矿物质,适量食用可以帮助提高机体免疫力,还有很好的补肾作用。 除了鲅鱼以外,我认为鱿鱼也很不错,价格比鲅鱼略贵,但是口感非常好,做起来也简单,建议大家试试!
1、 皮皮虾,又称海蜇头,我第一次看到时以为它们是同类呢! 味道鲜美,肉质嫩滑而富有弹性。 做法很简单哟!清洗干净后放开水锅里煮熟捞起就可以了。也可以蘸着酱油吃也不错啦~~~ 我觉得这个比花蛤更好吃呀~(ง •̀_•́)ง
2、 小海螺 这个小海螺也是我的大爱之一,因为吃起来口感很好,而且不会很难剥皮儿啊~~ 用清水煮了之后拿个勺子刮掉那层绿色外壳就能吃到里面白白嫩嫩的肉啦~不过就是很费功夫哦……… 炒得话用辣椒爆炒一下也很好吃的说~
3、 海蜇头 买的时候问店家要一些醋和盐巴,回家后把它拌起来就可以吃了啦!我觉得这是最好吃的啦!鲜咸脆爽,又带有一点点酸味,感觉很好吃哒~~
4、 黄鱼 这货是我最爱吃的鱼类之一,在我家这边的价格是65一斤吧………(๑乛◡乛๑) 因为它刺少啊,所以很适合老人和孩子吃噢~~~清炖或者油炸都很棒的呢!(▼皿▼#)