嘎啦怎么处理做好吃？
做法一、糖醋大蒜 材料 大蒜、白糖、醋 方法 把大蒜去皮，洗净晾干。 在锅中加少许油烧热，加入白糖和香醋，再加水稀释煮开，调成糖醋汁。 将大蒜放入容器中，浇上糖醋汁，放在冰箱里保存即可。 做法二、辣椒酱 大蒜可以加工成各种美味菜肴，其中最有代表性的要数辣椒酱了。 用料 大蒜、生姜、花椒、色拉油、食盐、白砂糖 和做辣椒油的方法差不多，只不过在最后一步炸辣椒时，油温要高一些，大约180℃左右，这样出来的辣椒油颜色橙黄明亮，香味浓郁，是制作家常辣菜必不可少的配料之一。
除了以上两种，用蒜做菜还有很多，例如烤大蒜、蒜泥白肉、蒜香排骨等等。 当然还可以腌蒜头，制作腊八蒜，泡酸菜…… 只要你想得到，就没有大蒜做不到的！