武汉哪家豆皮最好吃?
“热干面,豆皮。” 不知道有多少人喜欢吃豆皮这种食物,也不知道有多少人知道现在市面上好吃的豆皮其实不多(除了自家做)。我是在上大学后吃过无数次的热干面后才真正喜欢上这个食物的,之前一直无感。 但自从毕业后回到武汉工作,几乎每天早餐都会去一家巷子里的小店吃热干面加豆皮,加蛋还是不加蛋的,自己选择。 这家店没有任何装潢,就一个门脸,门口挂着几个风铃,里面很宽敞,我每次去都是排队,不过速度很快,点完餐会有师傅帮你端上来。价格不贵,热干面+豆皮(半份)=8块。 豆皮的分量真的很足,一层薄薄的豆腐皮铺在碗底,上面盖上切成小块的豆腐和咸菜,再浇上一层香喷喷的卤水,最后撒一把葱花提香。 我喜欢吃软一点的豆腐,所以总是要老板少放一点卤水,多放一点葱花,这样拌起来才好吃。 除了热干面和豆皮外,这家店的烧麦和油条也不错,价格都非常公道。
前几天还跟朋友一起去了这家,因为朋友不喜欢吃豆皮,就想尝尝店里的烧麦,结果让我非常失望,烧麦的味道变得很酸,不是很合我的口味。而且朋友也说味道变酸了,不像以前好吃。 看来好味道也是可遇不可求呀~