辣虾怎么炒好吃简单点？
1、用料：鲜虾仁400g，小米椒适量，姜蒜适量 配料：生抽2勺，老抽少许，蚝油1勺，白糖少量，料酒1勺，淀粉1勺 2、将虾仁清洗干净，去掉虾线后装入碗里，加葱姜末、盐、生抽、胡椒粉抓匀腌制半小时左右；
3、调一碗料汁，碗内加生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、淀粉和清水调成糊状备用；
4、锅内热油，五成热时下生姜大蒜片爆出香味后，下腌好的虾仁迅速划散；
5、炒至虾仁变色，下小米椒圈快速翻炒几下即可出锅。 一道美味的香辣虾就做好啦！是不是很简单呢？
文娜丽优质答主食材：对虾、蒜末、葱花、糖、盐、鸡精、红油、辣酱
做法：
1、对虾去头，然后开背去虾线洗净备用。
2、锅中放油，油热后放入对虾煸炒，翻炒至虾变色盛出备用。
3、锅中入油，油热后放入蒜末煸炒，加入糖、盐、鸡精、红油、辣酱翻炒均匀。
4、之后将对虾倒入加少许水一起翻炒。
5、翻炒至酱汁都附着在对虾上撒入葱花即可。
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