大米面面条怎么做好吃？
25款简单又好吃的面食，学会了撑半年！ 吃米饭容易胖是真的吗？ 很多人都说米饭的热量非常高，吃了很容易发胖。其实一碗100g的小米粥热量为35千卡，而一碗同样大小的糙米饭只有245千卡的热量，还没有一个苹果高呢（100g苹果的热量约为296千卡）。 而一碗二两左右的鸡蛋拌面仅有285千卡的热量，和糙米差不多；同量的凉粉则只有215千卡的热量。所以从热量角度来看，吃这些面食比吃米饭更容易让人发胖。 但这不是面食的错啊～毕竟面粉本身是人体能量来源之一，每克蛋白质、碳水化合物提供4千卡热量，而脂肪更是提供了高达30%的热量。
不过，虽然面条比米饭热量高一些，但一次不要吃太多，做到少食多餐是没有问题的。 比如做一碗打卤面，在面里加少许盐，可以让面团更紧实，不易糊汤。 煮面上锅之后，最好把火调成最小，这样不至于面糊糊底。 除了打卤面，还可以做炝锅面、热汤面、过油肉面等各种口味的面条。
要想吃得健康还要做到一点——粗粮细做。 可以把玉米磨成粉末，拌着面粉做蛋糕、发糕等糕点；也可以磨成浆，做玉米饼、玉米窝头等粗粮主食。 用燕麦片可以制作出许多美味又健康的点心，比如燕麦饼、燕麦核桃酥等等。 除了直接食用，还可以打成燕麦汁，配上酸奶、水果做成美味又营养的鲜榨燕麦果汁。 用小米做的美味也不少。 把小米或者小米渣加上碎花生一起压成馅儿，包成饺子、包子等，味道棒极了。不喜欢吃饺子的朋友，也可以做成小米糕、小米杂粮粥等。
除小米外，燕麦、玉米等其他粗粮也有多种做法，这里就不一一介绍了。 如果你不知道吃什么，怎么做，那就试试我为大家准备的这份食谱合集吧~