排骨可以炖红参吗？
大家都知道吃人参可以大补元气，但人参毕竟性味甘、微苦、性平，归脾、肺经，而猪排骨味甘咸、性平，具有养脏肾、壮筋骨、添精髓的功效。所以排骨加人参炖汤是很不错的补气血之汤。
在炖排骨的过程中，我们要注意的是，用刀将红参切成薄片，不可切碎，再将排骨洗净、斩块；然后将所有材料一齐放入锅内，加入适量水，先用大火煮沸；接着转用小火再煲1个小时，加入适量的调味料便可食用了。
最后特别的提醒，有高血压、心脏病等病症的人群在食用的时候可以加入芹菜，既去除油腻，又可起到保健降压的功效。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！