全家什么面好吃?

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作为一个东北人,在哈尔滨吃过一次汤面后,对于“什么是好面条”这个问题有了新答案。 以前总觉得汤面是伪命题,做汤面不是把菜放进碗里的那么简单,应该把各种食材用特定的方法处理好,再经小火慢炖,才能成就一碗好汤面。 所以一直对“汤清如镜、味美无比”的山西刀削面对崇敬有加。 但这次吃到的是一种完全不同的做法——原来汤面还可以这样做!!

【全家福】 这是店里招牌,看起来就特别有“家庭温暖”的感觉对不对~ 「全家福」里确实有什么都有,一块肥瘦相间的五花肉(已经炖得软烂)、两个鸡蛋(已经煎得金黄)、豆腐(已经炖得入味)、白菜(已经炖得透明)、粉条(已经泡得发胀)…… 当然还有手擀面,不过已经被炖得化在了碗里,一口下去,满满都是料。如果你不喜欢吃肥肉,那么可以点的【无肉版全家福】。 店里面卖32元,说实话,我吃过那么多所谓的盖饭、盖锅,这个性价比真的没谁了。

【辣豆芽粉丝煲】 这个也好吃!!被浓浓辣椒糊覆盖的粉丝,底下卧着嫩黄的豆芽,看上去就让人食欲大增。 其实这个辣度是我能接受的范围,而且味道特别香,连吃两碗不是问题。 16元一份,值得一尝。

【酱黄瓜】 这道小菜特别下饭,脆生生的黄瓜拌上香浓的酱料,一口咬下去,咔哧咔哧,感觉特别好。 5元一份。

【老醋花生米】 老醋的味道很冲,喜欢这种味道的可以品一品这盘「老醋花生米」,酥脆的小花生米浸泡在酸甜的醋水里,入口滑溜。 6元一份。 因为去得晚,好多好吃的都没有买到,听说有蒸饺、豆腐卷等,留着下次再去吧... 一家藏在居民楼里的面馆,没有宽敞的大厅和明亮的玻璃窗,但是有热情的好胃口和实惠的价格,你想来尝尝吗~ 对了,他们还有外卖哦~

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