芝士米饭怎么做好吃？
不知道你说的芝士是哪一种，所以我按照我理解的来做这个芝士炒饭。 用料：隔夜米饭（或新鲜米饭）、鸡蛋两个、青红椒各半个、胡萝卜半根、小葱两棵、火腿肠一根 调料：油、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉适量
做法：1.备齐材料。米饭提前蒸好，加少许盐拌匀；各色配菜切粒状。
2.鸡蛋打散，加一勺淀粉和葱花搅匀；锅中热油，倒入蛋液炒熟盛出备用。
3.重起锅，倒油，油热后加入胡萝卜和火腿翻炒片刻，再倒入青红辣椒继续翻炒。
4.调入适量老抽、生抽、料酒和胡椒粉，把配料炒入味，最后倒入米饭，快速炒匀，让每一粒米饭都裹上酱汁儿。 如果米饭比较干，可以适量添加开水或者牛奶，但不要一次加太多，边拌边加，直到米饭被充分湿润而又不至于太软烂。
5.撒入葱花和熟鸡蛋，加点儿盐和鸡精调好味即可。 想更香一点可以撒点白胡椒。
小窍门： 1、米饭最好用隔夜饭，水分少更易炒结块儿。新鲜米饭最好事先闷熟，炒制时表面微微有水汽蒸发更好。
2、各类配料的比例可根据个人喜好随意调整，例如喜欢蔬菜的可以多放些蔬菜，喜欢肉感的可以在步骤(3)中加入适量老干妈或其他酱料。