江米莲藕怎么做好吃?
糯米藕的做法有很多,我最喜欢的方式就是煮糖水喝,香甜软糯,非常美味~ 准备一段鲜藕,糯米适量。(因为要煮糖水所以没有用高压锅,如果是用高压锅的话最好选择粗一点的藕)
把藕去皮,冲洗干净后砍成段或者切成块状。 把糯米淘洗干净后浸泡半个小时以上,之后沥干水分倒入藕中,调入生抽、老抽、食用油拌匀了腌制半小时。(如果这时糯米还是硬的就再多腌一会儿)
锅中放足量水,烧开以后把装有糯米的藕放进去,盖上盖子小火煮一个小时后关火让粥焖着就可以了。 一个小时之后打开盖子,用勺子翻动一下,使糯米更加均匀地分布到藕里。 再盖上盖子小火煮一个小时就可以享用啦!一碗香甜的糯米藕就做好咯!
除了做糖水以外还可以做炸藕夹等等,做法都不难而且很美味,有兴趣的同学可以试一试哦~